Y cyfan am fwyd Tansanïaidd!

Mae bwyd traddodiadol Tansanïaidd o arfordir Swahili yn cael ei wella gyda sbeisys a chyri Zanzibar.

Mae'r bwyd yn cael ei ddylanwadu gan gyfraniadau Indo-Arabaidd fel y gwelir gan samosas, kebab, mkate wa kumimina (bara gyda reis),

pilaf (reis wedi'i sawsio mewn olew sbeislyd) neu biryani (cyw iâr, cig dafad, sbeisys, wyau a reis). Mewn gastronomeg Tanzanian, mae llaeth cnau coco hefyd yn gynhwysyn hanfodol.

Er enghraifft, mae'n hollbresennol mewn ryseitiau Swahili, ymhlith eraill, mandazi, toesenni traddodiadol a blasus.

Mae yna hefyd y "kashata", bisged llaeth cnau coco wedi'i blasu â sinamon. Yn fyr, ni fydd twristiaid yn methu â'i flasu yn ystod eu aros Tanzania.

Tanzania: Bwyd cyfoethog ac amrywiol

Tra ar wyliau yn Tanzania, bydd globetrotters yn sylwi bod bwyd y wlad yn newid yn dibynnu ar y rhanbarth.

Yn y tir mawr, gallant fwynhau nyama choma (cig wedi'i grilio), neu mshikaki (cig eidion wedi'i farinadu, heb sôn am bysgod sy'n cael eu gweini ag ugali (uwd corn),

reis neu chapati. Fel prif gwrs, bydd bagiau cefn yn cael eu hudo gan gawl ffa a choconyt, sy'n berffaith i'w ailhydradu yn ystod cyfnodau o wres mawr.

Ar arfordir Tanzania, pysgod a bwyd môr sy'n dominyddu'r bwrdd. Fe'u paratoir gyda llaeth cnau coco a chyri. Fodd bynnag, mae'n dal yn bosibl bwyta pysgod wedi'u grilio neu gimychiaid barbeciw.

 

Ynglŷn â HolidaysPromoTunisia